إذا كنت من محبي أكل الحمص و بدأت اتباع نظام الكيتو دايت فإنك ستحتاج إلى معرفة هل الحمص مسموح في الكيتو أم لا. في الواقع، يحتوي الحمص على الكثير من الكربوهيدرات التي قد تفسد نظام الكيتو خاص بك.
في هذه المقالة سوف نناقش بالتفصيل لماذا الحمص من ممنوعات الكيتو دايت، وكيف يمكنك إدراجه في في نظامك الغذائي لو أردت ذلك.
هل الحمص مسموح في الكيتو دايت؟
إن حمية الكيتو من أكثر الحميات الغذائية التي تساعد في إنقاص الوزن، وهذا لأنها تعمل على تغيير نظام الحرق والحصول على الطاقة.
ولكن هناك بعض الأطعمة المسموحة في نظام الكيتو والبعض الآخر يفسد النظام تماماً، ويتساءل الكثيرون هل حمص مسموح في الكيتو دايت أم لا.
والإجابة هي لا، وهذا لأن الحمص من البقوليات التي تتضمن نسبة ضخمة من الكربوهيدرات والتي تضر بحمية الكيتو.
لماذا الحمص ممنوع في نظام الكيتو؟
كما أشرنا، الحمص ممنوع تناوله أثناء اتباع حمية الكيتو، وهذا لأن الكيتو في الأساس حمية قائمة على تقليل تناول الكربوهيدرات. إذ يتضمن الحمص نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، حيث يحتوي الحمص كربوهيدرات تتجاوز ربع حجم كمية الحمص المتناولة نفسها.
هل الحمص بالطحينة مسموح في الكيتو؟
في إطار حديثنا حول هل الحمص هو من مسموحات الكيتو، وبعد أن تعرّفنا على أنه ممنوع بسبب وجود كمية كبيرة من الكربوهيدرات به. فهل الحمص بالطحينة مسموح في الكيتو؟ في الواقع نعم، يمكنك تناول الحمص بالطحينة دون الخروج من الكيتو. ولكن هذا بشرط زيادة كمية الطحينة لرفع نسبة الدهون المتضمنة في الوجبة، وفي نفس الوقت تقليل كمية الحمص بحيث تحد من كمية الكربوهيدرات المتناولة.
هل الحمص المطحون مسموح في الكيتو؟
لا، الحمص المطحون ممنوع تماماً في الكيتو دايت لأن كمية الكربوهيدرات به تكون كبيرة بشكل يتعارض مع نظام الكيتو المقيد للكربوهيدرات.
القيمة الغذائية للحمص.
يجدر عليك أيضاً معرفة القيمة الغذائية للحمص والنفع الذي يمكن أن يحصل عليه جسمك نظير تناول الحمص في وجبتك. الصورة التالية تعرض لك القيمة الغذائية للحمص مقابل 100 جراماً منه:
بديل الحمص في الكيتو.
بعد أن تعرّفنا أن الحمص ممنوع في الكيتو دايت حيث أنه مليء بالكربوهيدرات التي تجعل الشخص يخرج من نظام الكيتو فلعلك ترغب في معرفة بديل الحمص في الكيتو.
فهناك الكثير من البدائل الأخرى التي يمكن استخدامها كبديل للحمص وتتناسب مع الكيتو دايت في نفس الوقت بدون أن تخرج من الحمية.
حيث أن تلك البدائل قريبة من الحمص وتعطي نفس القيمة الغذائية الخاصة به تقريباً ولكنها تكون غنية بالدهون وقليلة الكربوهيدرات. ومن تلك البدائل نذكر:
- متبل الأفوكادو.
- جميع أنواع الجبن.
- زبدة المسكرات.
- جميع أنواع اللبنة مع زيت الزيتون.
كيف يمكنك تناول الحمص في رجيم الكيتو؟
عند إجابتنا عن تساؤل هل حمص مسموح في الكيتو أم لا كانت الإجابة هي لا بسبب ارتفاع كمية الكربوهيدرات الموجودة به.
ولكن هل هذا يعني أنه لا يمكنك تناول الحمص خلال الكيتو دايت على الإطلاق؟ في الواقع، هناك أكثر من طريقة يمكن من خلالها تناول الحمص في الكيتو دون الإضرار بالحمية، والتي قد تنفعك إذا كنت لا تفضل تناول بديل الحمص في الكيتو.
فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تناول الحمص في رجيم الكيتو دون إفساد الحمية:
- تناول كمية بسيطة من الحمص بحيث لا تضر بكمية الكربوهيدرات التي يمكنك تناولها في اليوم. فإذا كان 100 جراماً من الحمص به 45 كربوهيدرات فيجب عليك تناول ما لا يزيد عن 10 جراماً منه في اليوم.
- سلق الحمص في الماء قبل تناوله وإضافة زيت الزيتون والليمون إليه، مما سيساعد في تقليص حجم النشويات المتضمنة به وبالتالي تقليل مقدار الكربوهيدرات فيه.
فوائد الحمص الصحية.
آخر ما سنختم به مقالنا حول هل حمص مسموح في الكيتو دايت أم لا هو الحديث حول فوائد الحمص الصحية، والتي من شأنها أن تعزز من وظائفك الحيوية بشكل كبير:
- تعزيز عملية الهضم بسبب كمية الألياف المتضمنة في الحمص.
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتجلط الشرايين.
- منع التعرض للإمساك من والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- خفض نسبة الكوليسترول الضار وتعزيز صحة الأمعاء.
- تقوية العظام والأسنان بفضل احتوائه على كميات كبيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم وكذلك الألياف.
- التحكم في الوزن وتعزيز الشعور بالشبع مما يساعد على إنقاص الوزن الزائد.
- تقليل خطر الإصابة بالأمراض السرطانية من خلال احتواء الحمص على عناصر غذائية تساعد على التخلص من الخلايا المريضة.
- السيطرة على نسبة السكر في الدم ومنع التعرض للانخفاض أو الارتفاع المفاجئ له.
في الختام، نود أن نؤكد بأن الحمص ممنوع في الكيتو دايت إذا لم تقنن الكمية التي تتناوله منها بشكل كبير، بحيث تحافظ على كمية الكربوهيدرات التي تحصل عليه من الحمص قدر الإمكان.
وإذا كنت من محبي الحمص وتتبع حمية الكيتو دايت أو ترغب في إتباعها، فيمكنك الاعتماد على بدائله في نظامك الغذائي لتجنب التعرض لإفساد حمية الكيتو.